Ver à soie – Barbecue 15g

Description

Nos vers à soie (Bombyx mori) sont offerts au meilleur stade de leur croissance, celui de la chrysalide. Ces insectes comestibles sont originaires de la province d’ISAN dans le nord-est de la Thaïlande. Le régime de nos vers se compose exclusivement de feuilles de mûrier. Ces nymphes ont été élevées avec le plus grand soin pour produire une soie d’une qualité exceptionnelle, c’est quand la chenille achève son travail de tissage et qu’elle se transforme en chrysalide que les paysans la récoltent pour notre plaisir.

• Sachet de 15 g contenant entre 30 et 35 vers à soie. Taille environ 0,5 cm de largeur et 1 cm de longueur
• Ingrédients : 94% de vers à soie, 5% d’épices, 1% de sel

• Dégustation : Très croustillants, nos vers à soie ont un bon goût de noisette. Délicieux, ils sont simplement grillés au four sans friture ni huile ajoutée et assaisonnés sans MSG (glutamate monosodique), ni conservateurs.

• Valeurs nutritionnelles: 1 sachet de 15 g contient 7 g de protéines, les vers à soie contiennent plus de 40% de protéines, sont également source d’oméga 3 et 6, et source de vitamine B2.

• Idées de recette

Informations complémentaires