FAQ : Toutes les réponses à vos questions

Pourquoi manger des insectes comestibles ?

D’ici à 2050 nous serons près de 9 milliards d’êtres humains sur terre contre 7 milliards aujourd’hui. Les ressources de notre planète ne sont pas extensibles et il faut impérativement consommer de manière plus intelligente.

L’eau va devenir rare, tout comme les protéines.

C’est dans ce contexte, que nous devons trouver de nouvelles sources de protéine saines, et consommer de manière intelligente.

Les insectes sont l’une des solutions les plus adaptées à notre organisme et préserve l’environnement.

 

L’impact énergétique des insectes :

La production d’un kilo de bœuf consomme près de 22 000 litres d’eau, alors que la production d’un kilo de grillons consomme moins de 10 litres.

Quant à la surface d’élève elle est divisée par 10.

La génération de gaz à effet de serre des grillons est 100% moins importante que pour le bœuf.

Il faut dix fois moins de nourriture pour nourrir un bœuf que pour nourrir des grillons.

Enfin, les grillons contiennent près de 60% de protéines quand le poulet n’en contient que 25%.

 

Quels risques allergiques quand on mange des insectes ?

Les insectes comestibles de CRICKEAT ne présentent aucun danger pour l’homme sauf si vous êtes allergiques aux crustacés. La structure de l’ADN des insectes est très proche de celle des crevettes.  Donc ATTENTION aux allergies aux crustacés !

 

Comment conserver mes insectes ?

Pour conserver au mieux les insectes comestibles, vous devez disposer d’une boite hermétique que vous mettez à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ainsi vous pourrez conserver vos insectes 1 mois après ouverture du sachet.

Combien de calories dans les insectes ?

Les insectes sont très riches en nutriments, vitamines et surtout en protéines. Vous y trouverez en moyenne 70% de protéines, 15% de graisse. Tout dépend du type de cuisson et des insectes choisis. Demandez nous conseil ! 

NOUS CONTACTER

Tél. : 06 10 17 26 86

Email : contact@crickeat.com

Horaires : Lundi / Vendredi de 10h à 16h.

SUIVEZ NOUS !