Qualité et R&D

Qualité et Recherche & Développement

  • Notre recherche commence d’abord par la vérification de la nourriture que les éleveurs donnent aux insectes. Cette nourriture doit être propre, sûre et autorisée dans l’ Union Européenne. Cela a un effet continu sur la valeur nutritive fournie par les insectes à la fin du processus. La nourriture est essentiellement composée de : son de riz, tige d’épinard, fruits et légumes déformés, etc …

 

  • Deuxièmement, nous faisons des recherches sur la reproduction des insectes. Notre intention est de soutenir les petits producteurs locaux pour qu’ils gagnent un revenu pour vivre et nous coopérons également avec des instituts et des universités en Thaïlande et en France en matière de contrôle sanitaire et qualité.

 

  • Ensuite, nous faisons des recherches pour établir le meilleur goût, adapté à chaque culture. toutes les saveurs de nos insectes sont adaptées pour les occidentaux. Nos insectes ont été approuvés par un certain nombre de normes thaïlandaises et internationales.

 

  • Enfin, nous visons à créer de nombreuses recettes alimentaires à partir de nos insectes. Nous aimerions inviter des chefs, des professeurs, des chercheurs et des experts à notre créaction! Mettez des commentaires sur votre expérience ! Notre équipe est ouverte à recevoir toutes les recommandations de votre part !